Корзина
348 отзывов
+380667063265
Контакты
Поставщик эксклюзивных специй, пряностей и аюрведической продукции Веда Лайф / Veda Life
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380673364737Киевстар
+380667063265Viber/Telegram
Наш Telegram-канал, присоединяйтесь: t.me/vedaspices
УкраинаКиевВременно мы работаем как он-лайн магазин: свои заказы Вы можете получить посредством курьерской службы Новая почта по Киеву и Украине (в своем ближайшем отделении или адресной курьерской доставкой).

Какао-бобы: понятными словами про экзотику

Какао-бобы: понятными словами про экзотику

Итак, есть у нас сырые бобы Какао. Из них как раз извлекают какао-масло, производят какао тертое, а из жмыха всего этого - какао-порошок разного более-менее пристойного и не очень качества.

Следственно, Какао-бобы содержат в себе всю квинтеэссенцию и эндорфинную пользу шоколада! Что делать с ними сырыми? :)
- Во-первых, можно есть как есть :) С кожицей, в которой масса полезных веществ. На вкус горьковаты и питательны, много не съедите, 3-5 штук достаточно, чтобы обмануть голод и взбодриться. На ночь - ни-ни, будут трудности с засыпанием.
Вкуснее будут с медом.
- Немного подогреть-подсушить на сковороде. Это, во-первых, поможет убрать невидимую, но в большинстве случаев наличествующую плесень (она есть на всех сырых орехах, и на бобах Какао в том числе). Во-вторых, после этой незамысловатой процедуры бобы Какао легко (ну, с натяжкой легко, придется потрудиться) очистить от кожицы и использовать блестящий боб для приготовления, внимание: натурально шоколадной пасты, легендарного горячего шоколада - с перцем чили и другими пряностями (предварительно бобы растирают в ступке или смалывают в кофемолке). А также рекомендую класть очищенные какао-бобы как начинку во всевозможную выпечку (маффины, кексы, например) или в шоколад/конфеты ручной работы.

Отсортированные и перебранные сырые Какао-бобы здесь:
http://veda-life.com.ua/p35348144-kakao-boby-syrye.html

Здесь же всесозможные какао-продукты и ингредиенты для шоколада: Какао тертое, масло Какао, Кэроб и Какао-порошок, экстракт Какао и проч:
http://veda-life.com.ua/g4310957-vsyo-dlya-shokolada

Остались вопросы? Звоните: 067-3364737

Подготовила Оксана Янковская

facebook twitter
Предыдущие статьи