Корзина
347 отзывов
+380667063265
Контакты
Поставщик эксклюзивных специй, пряностей и аюрведической продукции Веда Лайф / Veda Life
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380673364737Киевстар
+380667063265Viber/Telegram
Наш Telegram-канал, присоединяйтесь: t.me/vedaspices
УкраинаКиевВременно мы работаем как он-лайн магазин: свои заказы Вы можете получить посредством курьерской службы Новая почта по Киеву и Украине (в своем ближайшем отделении или адресной курьерской доставкой).

Бобы тонка ПРЕМИУМ, 3 грамма (2-3 шт. в упаковке) - натуральный ароматизатор "Миндаль-Амаретто"

Бобы тонка ПРЕМИУМ, 3 грамма (2-3 шт. в упаковке) - натуральный ароматизатор "Миндаль-Амаретто", фото 1
Бобы тонка ПРЕМИУМ, 3 грамма (2-3 шт. в упаковке) - натуральный ароматизатор "Миндаль-Амаретто", фото 2Бобы тонка ПРЕМИУМ, 3 грамма (2-3 шт. в упаковке) - натуральный ароматизатор "Миндаль-Амаретто", фото 3
  • В наличии

65 грн./упаковка

Бобы тонка ПРЕМИУМ, 3 грамма (2-3 шт. в упаковке) - натуральный ароматизатор "Миндаль-Амаретто"
65 грн./упаковка
В наличииБобы тонка ПРЕМИУМ, 3 грамма (2-3 шт. в упаковке) - натуральный ароматизатор "Миндаль-Амаретто"
Купить
+380673364737
Киевстар
  • +380667063265 Viber/Telegram
Купить
+380673364737
Киевстар
  • +380667063265 Viber/Telegram
  • График работы
  • Адрес и контакты

Исключительная редкость в продаже – легендарные экзотические бобы Тонка!

Бобы Тонка – литературное название плодов тропического растения Диптерикса душистого  (Dipteryx odorata), именуемые еще «мексиканской ванилью», т.к. они имеют удивительный теплый и сладковато-горький аромат, похожий на микс запахов ванили, карамели, миндаля, абрикосовых ядрышек, мускатного ореха, немного корицы и гвоздики и... свежескошенного сена!

Интересно, что из этих бобов индейцы делали всевозможные обереги, приносящие удачу, т.к. наделяли их исцеляющей силой, а жители Мексики до сих пор считают их «бобами исполнения желаний» и изготавливают из бобов Тонка талисманы, привлекающие благосостояние и отражающие болезни.

Исторически бобы Тонка использовались для придания особого карамельно-марципанового оттенка изысканным сладким блюдам, кофе и шоколаду.

Бобы Тонка безупречны в молочных десертах, – в мороженом, крем-брюле, кремах. Также они превосходно дополняют десерты с добавлением кокоса.

Их экстрактом можно ароматизировать выпечку, пропитывать коржи и бисквиты. 

Примечательно, что экстракт плодов диптерикса душистого является украшением самых элитных парфюмов. Бобам Тонка приписывается гипнотически эротизирующее воздействие на психику, вызывающее эйфорию! Бобы Тонка с особым успехом воспроизводят сладкие и чувственные амброво-ванильные тона в мужской парфюмерии (см.  Бобы Тонка экстракт).

Их изумительный теплый восточный аромат действительно повышает настроение и в то же время расслабляет, благотворно влияя на нервную систему. Является афродизиаком. Запах бобов Тонка отличается стойкостью и богатством оттенков, в чем Вы можете удостовериться, если приобрете их абсолют или экстракт.

Деликатный сладкий запах бобов Тонка можно использовать для ароматизации косметической продукции в концентрации 0,1%.

Бобы Тонка по сей день используются для ароматизации одежды и белья, для чего их перетирают в порошок, засыпают в полотняный мешочек и кладут в соответствующее отделение шкафа; кстати, их запах с успехом отпугивает моль.

Применяют бобы Тонка в качестве пищевого ароматизатора в крайне малых количествах, т.к. они содержат кумарины*. Всегда соблюдайте минимальную дозировку!  Бобы Тонка невероятно экономны в использовании: для экстракции аромата в различные блюда 1 боб Тонка используется до 10 раз  (!) – после вываривания боб Тонка промывают, высушивают и откладывают для повторного использования.

Для десертов на основе сливок или молока 1 боб Тонка заваривают не более 7-10 минут, чтобы он отдал свой аромат.

Бобами Тонка также принято ароматизировать ром и другие спиртные напитки. Для получения достаточно концентрированной настойки 4 шт. тертых бобов Тонка смешивают с 200 мл спирта 90° и 63 граммами воды, настаивают 15 дней и фильтруют.

Противопоказания: используйте только крайне малые дозы экстракта или настойки (кумарины бобов Тонка в больших количествах токсичны). Избегайте применять бобы Тонка в период беременности и лактации. 

Идея для гурманов: на несколько недель-месяцев поместите в плотно закрытую банку с зернами кофе бобы Тонка – и Вы получите восхитительный ароматизированный естественным образом кофе-амаретто! 

Идея для уютного дома:  ароматизируйте бобами Тонка попурри из сухоцветов, декоративные  свечи.

_ _ _

*В конце прошлого века среди ученых дискутировался вопрос о том, не вреден ли кумарин для здоровья: вызывали сомнения генотоксические свойства этого вещества. Однако данные о токсичности кумарина были опровергнуты Европейским агентством по безопасности продуктов питания (на основании заключения EFSA от 06.10.2004 г.), а с 2011 г. кумарин в ограниченных дозировках разрешено включать в продукты питания (например, кондитерские изделия и алкоголь). Отметим, что помимо бобов Тонка, кумарин содержится в листьях и плодах многих растений – корицы-кассии, донника (сладкого клевера), ромашки, тысячелистника, в кожуре цитрусовых и т.д.

Ознакомиться с условиями оплаты и доставки > > >

 

facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительБразилия
УпаковкаПолипропиленовый пакет
Информация для заказа
  • Цена: 65 грн./упаковка
Отзывы о товаре